MONA SOLIDÀRIA

Aquests dies, molts dels blogaires gastronòmics de ben segur que ja estem pensant en quina mona prepararem per a la Pasqua i, està clar, hem de proveir-nos que si de plomes de colors, que si de la figureta de moda d'enguany..., i, està clar, no hi poden faltar els pollets. La MaryLou, des del seu blog, El meu raconet, va fer-se ressò d'una campanya promoguda per Intermón Oxfam i el Gremi de Pastisseria...

DIA MUNDIAL DE LA POESIA 2010: DOS POEMES DE PERE QUART

Aquest darrer diumenge, en un dinar que, a Barcelona, vam fer tota una colla d'amics de la blogosfera gastronòmica catalana, la Txell i en Kike, del blog La cuina vermella, van comentar que just en aquell mateix dia es celebrava el Dia mundial de la poesia, un esdeveniment del qual jo no me n'havia assabentat i que, per tant, em va ben passar per alt. Tots els assistents vam estar d'acord dient...

XOCOLATA DESFETA, DE JOAN-LLUÍS LLUÍS

Ei!!! Vaig guanyar un concurs organitzat pel web Rodamots i, per tant, relacionat amb el món de les lletres!!!... ... L'únic mèrit que vaig tenir, però, va ser que vaig enviar l'e-mail amb la resposta correcta abans que ningú. Però me n'alegro, i molt, perquè el premi consistia en un llibre, un llibre que fins i tot sense haver acabat de llegir l'immens gavadal d'enginy que configuren les cent vint-i-tres...

ANDERS ZORN, UN GRANDIÓS AQUAREL·LISTA

L'aquarel·la, segons la defineix el Diccionari de l'Institut d'Estudis Catalans, es una “pintura feta amb colors diluïts en aigua que tenen una acusada transparència, que s’aplica normalment sobre paper”. El que no diu aquesta definició és que l'aquarel·la requereix una gran seguretat per part del pintor ja que no admet les correccions que sí admet, per exemple, la pintura a l'oli. Però això ja són tecnicismes...

SOPA DE PEIX (NOMÉS AMB UN CAP DE BACALLÀ)

Sempre que es parla de plats tradicionals, es va a raure al menjar com a forma de subsistència amanit amb tocs d'enginy per transformar el que en podríem dir "l'alimentació bàsica" en un plaer. Les coques anomenades de recapte en podrien ser un bon i precís exemple, ja que no són altra cosa que una base de pa amb infinitat de possibilitats escampades per sobre que les fan molt més apetitoses que un tros de...